Leonor Arguelles- Rosario de Perijá
Desde hace una semana, luego del mega apagón general, las plantas receptoras de leche cruda en la Sub región Perijá, han limitado la recepción del rubro lácteo ante la falta de condiciones óptimas para el enfriamiento de la leche por las bajones y daños en las plantas eléctricas alternas, debido al uso continuo de las mismas.
Unos doscientos productores se ven afectados en la entidad, quienes afirman que el enfriamiento de la leche es vital para preservar el alimento.
Son tres gandolas de 12 mil litros de leche crudas que van dirigidas a las fábricas para los productos derivados. Los días del mega apagón algunos productores que cubren la ruta lechera en los predios regalaron la leche líquida en las comunidades para no se dañara.
Se estima que las perdidas son incalculables en las fincas dedicadas a la producción de leche donde se generan más de trescientos mil litros por día.
Arcadio Chourio productor de leche en el sector rural en la vía Barranquitas, señaló ante la emergencia eléctrica que perdió 1.200 litros de leche que se puso ácida, debido a que la planta eléctrica que enciende con gasoil se dañó.
"Producimos unos 12 mil litros a la semana y corremos el riesgo que se dañe porque las plantas no están recibiendo, mientras que la leche bajo de precio a puerta de corral a 700 bolívares el litro los insumos y el alimento para los animales subió de precio haciendo cuesta arriba la producción láctea", dijo Chourio.
Los finqueros anda angustiados por los bajones, cortes eléctricos y los apagones que causan grandes pérdidas en la importante cadena láctea de la entidad perijanera.
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