La alcaldía del municipio San Diego realizó la presentación final de los talleres intensivos de gastronomía que se ofrecen a través de la Casa de Arte y Oficios, adscrita a la dirección de Desarrollo Social y Participación Ciudadana.
El evento realizado en el salón Madeira del Centro Social Madeirense, contó con la asistencia de la alcaldesa Rosa Brandonisio de Scarano, acompañada de su esposo Vicencio “Enzo” Scarano y parte del tren directivo de la Alcaldía.
La mandataria local extendió sus felicitaciones a todos los participantes. “Realmente me siento muy contenta y orgullosa del excelente trabajo que se está realizando desde la Casa de Arte y Oficios, desde donde se han encargado de formar y capacitar a un gran número de emprendedores”.
Aseguró que personas e iniciativas como las que lleva a cabo la Alcaldía, es lo que necesita el país. “Continúen preparándose, sigan adelante porque ahora es cuando vamos a necesitar gente con inventiva, creatividad y capacitación que den la cara por el país”.
En esta oportunidad, los más de 50 graduandos pertenecen a la I promoción de chef, a la II promoción de sous chef y a la III promoción de ayudantes de cocina.
Durante la evaluación, los graduandos prepararon cinco recetas con entradas, platos fuertes, entremeses, postres y bebidas representativas del medio oriente, del continente asiático, europeo y suramericano.
Por su parte, la jefa de Fomento y Capacitación de la Casa de Arte y Oficios del municipio San Diego, Yelitza Suárez, explicó que los programas contaron con 120 horas teóricas y 40 horas prácticas para la capacitación de los participantes.
Agregó que gracias a un convenio que tiene la alcaldía de San Diego con la cadena hotelera Cumberland, se realizan las pasantías en el área de cocina de dichos hoteles.
Cabe destacar, que se trata del principal plan piloto en el estado Carabobo, debido a que es una de las pocas escuelas que ofrece pasantías.
Fuente: Redacción
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