Durante un recorrido realizado en el Mercado Libre de Maracay, fueron consultadas varios consumidores para conocer cómo hacen para mantener la dieta alimenticia de sus familias
El constante aumento de los alimentos de la canasta básica familiar, ha ocasionado que las familias venezolanas tengan que limitarse en cantidad a la hora de comprar, y en el peor de los casos que dejen de adquirirlas por lo costoso o porque simplemente no hay. Durante un recorrido realizado en el Mercado Libre de Maracay, fueron consultados varios consumidores para conocer cómo hacen para mantener la dieta alimenticia de sus familias.
Para la ama de casa Miriam Pereira, cocinar para su familia se ha vuelto una cuestión de “arte”; y no es para menos, ya que tiene que hacer malabares para brindar nutrientes a sus seres queridos sabiendo lo costoso que resulta comprar los alimentos. “La carne por ejemplo, que si la consigues tienes que comprarla en casi 500 bolívares, yo la mezclo con carne de soya para que me rinda más. Semanalmente tengo que gastar entre 3 mil y 4 mil bolívares para hacer la compra de cárnicos, verduras, frutas, granos”, aseguró Pereira.
Por su parte, la consumidora Dulce Fernández, comentó que ha tenido que eliminar algunos rubros de la lista de alimentos porque son excesivamente caros. “Hemos limitado el consumo de pescado porque está inaccesible; lo que es el salmón y el atún es impresionante lo caro que están”.
Según los testimonios recabados, una familia de cuatro de personas gasta un promedio de 12 mil bolívares al mes sólo en alimentos; y para adquirirlos, debe recorrer varios mercados porque en uno solo no consigue todo lo que busca.
William Wielman
wwielman@elperiodiquito.com
Foto César Sarmiento
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