La Plomada: Harina de maíz y carne siguen escalando precios en mercados municipales

lunes, 26 de agosto de 2019

Harina de maíz y carne siguen escalando precios en mercados municipales

Isaac Rubio

José Núñez

La harina de maíz sigue tomando vuelo en mercados municipales de Maracaibo. Este lunes 26 de agosto este rubro de la canasta básica alimentaria se ubicó en 17 mil bolívares, un 6,2 % más que hace siete días, cuando valía 16 mil bolívares.

La carne de primera se alzó un 10 % más, pues ahora cuesta, en promedio, 44 mil bolívares, cuando hace solo una semana era posible encontrarla en 40 mil bolívares. La de segunda no se quedó atrás con 40.500 bolívares.

Comerciantes explicaron que el alza de la proteína animal aumenta conforme reciben nuevos precios de sus proveedores. Admitieron que han tenido que arrojar pérdidas por el "remate" de algunos cortes para que puedan ser vendidos, pues la clientela ha disminuido considerablemente.

El pollo, por su parte, mostró una ligera baja de 16,6 % (Bs. 30 mil), pero la posibilidad de encontrarlo fue menor, según un sondeo realizado por PANORAMA en mercados municipales, este lunes.

El cartón de huevos despegó, en la media, a 48 mil bolívares, pero en algunos sitios ya lo expendían en Bs. 52 mil. Esta proteína usted la compraba, el lunes 19 de agosto, en 38 mil bolívares.

Otros productos como el queso madurado siguen en subida en 56 mil bolívares, o sea, un 10,8 % más. El semiduro, en cambio, se consigue 40 mil bolívares: 7,5 % menos que hace una semana cuando valía 43 mil bolívares.

El arroz vale ahora Bs. 18,500; el azúcar, 13.500 bolívares; sal, Bs. 6.500; pasta en Bs. 26 mil (18,1 % más); y el aceite cuesta 29.500 bolívares, este último con un alza de 18 %.

El tomate fue el fruto que más aumento a 29 mil bolívares el kilogramo, cuando la semana pasada pagaba por el Bs. 25 mil. Verduras como la cebolla bajaron levemente a Bs. 15.500, la papa un 10,3 % para pasar a valer 14.500 bolívares y la zanahoria Bs. 7.500 en mercados municipales. El pimentón, en cambio, subió a Bs. 16.500 y la yuca mostró una baja de precio del 19 % o Bs. 4.200.

Los granos sufrieron una disminución en su valor: la carota pasó de costar 32 mil bolívares a 31 mil bolívares en siete días; la lenteja, de Bs. 32 mil a Bs. 30 mil; y el frijol, de Bs. 32 mil a Bs. 31 mil.